Costache Elena Maria

Costache Elena Maria

Ma numesc Elena Maria Costache, am 34 de ani si sunt jurnalist medical. Am absolvit Facultatea de Jurnalism si apoi un master in Comunicare in Sanatate. Scriu articole despre progrese medicale, interviuri cu medici si cercetatori si realizez materiale care explica pe intelesul tuturor informatii complexe din domeniul sanatatii. Ma motiveaza dorinta de a aduce publicului date corecte si usor de inteles, care pot face diferenta in viata de zi cu zi. In afara meseriei, imi place sa citesc biografii si carti de stiinta, sa urmaresc documentare si sa particip la conferinte medicale. In timpul liber fac plimbari lungi in natura si imi place sa gatesc retete sanatoase, care completeaza stilul meu de viata echilibrat. De asemenea, ador sa calatoresc in locuri cu istorie si cultura bogata.

Cate calorii are un kiwi

cate calorii are un kiwi

Acest articol raspunde clar la intrebarea cate calorii are un kiwi si cum variaza cifra in functie de gramaj, soi si modul de consum. Vei gasi valori pe 100 g, pe fruct intreg, dar si exemple practice pentru retete si…

Cum se face ketchupul

cum se face ketchupul

Acest ghid practic explica pas cu pas cum se face ketchupul acasa, cu accent pe gust, siguranta si costuri. Vei invata cum sa alegi rosiile potrivite, care sunt proportiile corecte de otet, sare si zahar, ce temperaturi si timpi sunt…

Cum se face coliva

cum se face coliva

Acest articol explica pas cu pas cum se face coliva, de la alegerea graului si fierbere, pana la arome, ornare si pastrare. Vei gasi proportii clare, timp de preparare, trucuri utile si reguli de siguranta alimentara validate de institutii publice.…

Cum se face compotul de visine

cum se face compotul de visine

Compotul de visine este una dintre cele mai sigure si gustoase metode de conservare a fructelor acide pentru iarna. Procesul corect inseamna selectie atenta, proportii echilibrate, igiena impecabila si o pasteurizare bine controlata. In randurile urmatoare vei gasi pasi clari,…

Cum se face broccoli

cum se face broccoli

Broccoli poate fi gătit simplu si gustos, daca stii cateva reguli clare despre selectie, pregatire si metodele corecte de gatire. In randurile de mai jos vei gasi pasi practici testati in bucatarie, dar si cifre nutritionale actuale, bazate pe surse…

Cum se face ciorba de burta

cum se face ciorba de burta

Ciorba de burta este unul dintre cele mai iubite preparate romanesti, cu o textura catifelata si un gust intens, usor acrisor. In randurile urmatoare gasesti o metoda clara, cu pasi expliciti si cifre concrete, pentru a reusi constant o ciorba…

Cum se face iaurtul

cum se face iaurtul

Acest ghid practic explica pas cu pas cum se face iaurtul acasa, cu rezultate sigure si constante. Vei afla ce lapte sa alegi, ce culturi sa folosesti si ce temperaturi asigura fermentarea corecta. Include date numerice, recomandari recunoscute international si…

Cum se face ceaiul de ceapa

cum se face ceaiul de ceapa

Acest ghid explica, clar si practic, cum se face ceaiul de ceapa acasa. Vei gasi proportii, timpi, siguranta si idei de arome. In plus, includem cifre actuale si surse respectate, astfel incat bautura ta sa fie placuta, consecventa si sigura.…

Cum se face bezeaua

cum se face bezeaua

Bezeaua este una dintre cele mai simple, dar si cele mai sensibile creme din patiserie. Articolul explica pas cu pas cum se obtine o bezea stabila, lucioasa si crocanta, pornind de la stiinta albusului si ajungand la coacere, depozitare si…

Cum se face supa de linte

cum se face supa de linte

Supa de linte este una dintre cele mai simple, nutritive si accesibile supe pe care le poti gati acasa. Explicam pas cu pas cum alegi sortimentele de linte, cum le gatesti corect si cum personalizezi gustul in functie de preferinte.…

Cum se face compotul de prune

cum se face compotul de prune

Compotul de prune este una dintre cele mai simple si gustoase metode de conservare a fructelor de sezon. Se face usor, dureaza putin, iar rezultatul poate fi pastrat luni bune pentru deserturi rapide sau mic dejun echilibrat. In continuare gasesti…

Cum se face ciorba de miel

cum se face ciorba de miel

Vrei să afli pas cu pas cum se face ciorba de miel, astfel incat sa iasa limpede, aromata si echilibrata? In randurile de mai jos gasesti o metoda clara, cu explicatii practice si detalii despre ingrediente, timpi de fierbere si…

Cum acționează lubrifiantul intim?

Dincolo de romantism, de conexiune și de plăcere, experiența intimă este influențată de factori biologici concreți: nivelul hormonal, gradul de excitație, stresul, medicația, hidratarea și chiar vârsta.  De multe ori, corpul nu reacționează exact așa cum ne-am dori, iar uscăciunea…

Cum se face laptele praf

cum se face laptele praf

Acest text explica, pas cu pas, cum se fabrica laptele praf la scara industriala si ce controale garanteaza calitatea si siguranta. Vei afla etapele cheie, de la laptele crud la pulbere stabila, precum și parametrii tehnici tipici folositi. Sunt incluse…

Cum se face chefirul

cum se face chefirul

Chefirul este o bautura fermentata, cu textura usor cremoasa si o efervescenta discreta, obtinuta prin fermentarea laptelui cu ajutorul grauntilor de chefir. In randurile de mai jos vei gasi pas cu pas cum se face chefirul acasa, ce proportii si…

Cum se face mamaliga

cum se face mamaliga

Mamaliga este unul dintre felurile cele mai simple si mai iubite din bucataria romaneasca, dar simplitatea ei ascunde reguli precise. In randurile urmatoare vei afla cum sa alegi malaiul, ce raport apa–malai functioneaza in diverse situatii si care sunt pasii…

Cum se face gemul de caise

cum se face gemul de caise

Gemul de caise este una dintre cele mai sigure si mai rapide conserve de vara, cu un echilibru excelent intre aroma intensa si gelificare stabila. In randurile de mai jos vei gasi metoda pas cu pas, proportii verificate si reguli…

Cum se face serbetul

cum se face serbetul

Acest ghid practic explica pas cu pas cum se face serbetul acasa, de la stiinta siropului de zahar si pana la depozitarea corecta. Vei gasi cantitati orientative, timpi, temperaturi, trucuri anti-cristalizare si idei de arome, toate adaptate pentru rezultate constante.…

Cum se face drobul de miel

cum se face drobul de miel

Drobul de miel este una dintre cele mai iubite retete de Pasti, o combinatie echilibrata de organe, verdeturi si mirodenii, coapta pana cand capata o textura suculenta si o crusta apetisanta. In randurile urmatoare gasesti explicat pas cu pas cum…

Cum se face martipanul

cum se face martipanul

Acest articol explica pas cu pas cum se face martipanul acasa, de la alegerea migdalelor si pana la depozitare si decor. Vei gasi proportii testate, parametri tehnici precum umiditate si activitate de apa, dar si recomandari de siguranta bazate pe…

Cum se face fasolea cu ciolan

cum se face fasolea cu ciolan

Fasolea cu ciolan este o mancare robusta si reconfortanta, in care boabele cremoase se combina cu aromele afumate ale ciolanului. In randurile urmatoare gasesti o metoda detaliata, argumentata nutritional si tehnic, pentru a obtine o fasole cu ciolan echilibrata, gustoasa…

Cum se face ciorba de fasole

cum se face ciorba de fasole

Ciorba de fasole este una dintre cele mai iubite supe din bucataria romaneasca, apreciata pentru gustul bogat si pentru valoarea ei nutritiva. In randurile de mai jos gasesti un ghid complet despre cum sa o pregatesti corect, cu explicatii despre…

Cum se face ciorba de stevie

cum se face ciorba de stevie

Ciorba de stevie este o reteta de primavara usoara, acra si nutritiva, perfecta pentru a readuce verdele in farfurie. In cele ce urmeaza vei gasi explicat clar cum alegi frunzele, ce ingrediente functioneaza cel mai bine, cum echilibrezi aciditatea si…

Cum se face dulceata de cirese

cum se face dulceata de cirese

Dulceata de cirese este una dintre cele mai iubite conserve de vara, iar pregatirea ei acasa iti ofera control asupra ingredientelor si a gustului final. In randurile urmatoare gasesti o metoda clara, cifre utile si recomandari bazate pe surse recunoscute…