Dietele bazate pe supa de oase au câștigat popularitate datorită promisiunilor de pierdere rapidă în greutate și beneficii pentru sănătate. Aceasta metodă de slăbit este apreciată pentru simplitatea și eficiența sa, folosind ingrediente naturale și accesibile. În continuare, vom explora detaliile acestei diete, de la principii la riscuri.
Ce este dieta cu supa de oase?
Dieta cu supa de oase este un plan alimentar care se bazează pe consumul regulat de supă de oase, combinată cu alimente sănătoase. Supa de oase este un lichid nutritiv obținut prin fierberea oaselor de animale (de pui, vită, porc sau pește) timp de mai multe ore. Acest proces eliberează minerale și colagen din oase, transformând supa într-o sursă bogată de nutrienți. Dieta promite să ajute la pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății articulare și a digestiei, datorită conținutului său de colagen și aminoacizi esențiali.
Cine a inventat dieta cu supa de oase?
Dieta cu supa de oase a fost popularizată de Dr. Kellyann Petrucci, un medic naturopat și expert în nutriție. Ea a scris mai multe cărți despre beneficiile supei de oase și a creat un plan de dietă bazat pe consumul acesteia. Dr. Petrucci susține că supa de oase poate ajuta la pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății generale datorită proprietăților sale nutritive. În cărțile sale, ea oferă rețete și sfaturi pentru a integra această dietă în stilul de viață zilnic.
Principiile dupa care functioneaza aceasta dieta
Dieta cu supa de oase se bazează pe câteva principii esențiale:
- Consumul regulat de supă de oase: Cel puțin o porție de supă de oase pe zi, preferabil la prânz sau cină.
- Alimentație echilibrată: Include alimente bogate în proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
- Reducerea carbohidraților rafinați și a zaharurilor: Limitarea consumului de pâine albă, paste și dulciuri.
- Intermitent fasting: Integrarea postului intermitent, cu pauze de 12-16 ore între mese pentru a stimula arderea grăsimilor.
- Consumul de alimente integrale: Punerea accentului pe alimente neprocesate, naturale.
Cate kilograme poti slabi?
Pierderea în greutate variază în funcție de individ, dar majoritatea celor care urmează dieta cu supa de oase raportează o scădere de până la 4-6 kilograme în primele două săptămâni. Această pierdere în greutate rapidă se datorează eliminării toxinelor și retenției reduse de apă, precum și arderii mai eficiente a calorii. Este important de menționat că rezultatele pot fi temporare dacă nu sunt susținute de un stil de viață echilibrat.
Care este durata minima a acestei diete?
Dieta cu supa de oase este recomandată a fi urmată pentru o perioadă de cel puțin 21 de zile pentru a observa rezultate semnificative și susținute. Acest interval de timp permite organismului să se adapteze și să beneficieze de nutrienții din supă. După cele trei săptămâni, multe persoane aleg să continue dieta într-o formă mai flexibilă, integrând supa de oase în alimentația lor regulată pentru a menține beneficiile.
3 exemple de meniu saptamanal pentru dieta cu supa de oase
**Meniu saptamanal 1:**
- Luni: Mic dejun – omletă cu legume; Prânz – supă de oase cu legume; Cină – piept de pui la grătar cu salată.
- Marți: Mic dejun – smoothie verde; Prânz – supă de oase; Cină – somon cu broccoli.
- Miercuri: Mic dejun – iaurt grecesc cu fructe; Prânz – supă de oase; Cină – cotlet de porc cu quinoa.
- Joi: Mic dejun – fulgi de ovăz cu nuci; Prânz – supă de oase; Cină – curcan la cuptor cu legume.
- Vineri: Mic dejun – avocadă umplut cu ou; Prânz – supă de oase; Cină – friptură de vită cu salată de castraveți.
- Sâmbătă: Mic dejun – ouă poșate; Prânz – supă de oase; Cină – cod cu cartofi dulci.
- Duminică: Mic dejun – piure de mere cu scorțișoară; Prânz – supă de oase; Cină – legume la grătar cu tofu.
**Meniu saptamanal 2:**
- Luni: Mic dejun – shake proteic; Prânz – supă de oase; Cină – friptură de pui cu sparanghel.
- Marți: Mic dejun – clătite cu banane; Prânz – supă de oase; Cină – file de pește la cuptor cu roșii.
- Miercuri: Mic dejun – smoothie cu spanac; Prânz – supă de oase; Cină – burger de curcan cu salată coleslaw.
- Joi: Mic dejun – omletă cu brânză feta; Prânz – supă de oase; Cină – miel cu legume prăjite.
- Vineri: Mic dejun – toast cu avocado; Prânz – supă de oase; Cină – ton cu legume la abur.
- Sâmbătă: Mic dejun – iaurt cu miere și nuci; Prânz – supă de oase; Cină – carne de porc cu morcovi.
- Duminică: Mic dejun – omletă cu ciuperci; Prânz – supă de oase; Cină – piept de rață cu piure de mazăre.
**Meniu saptamanal 3:**
- Luni: Mic dejun – cereale integrale cu lapte de migdale; Prânz – supă de oase; Cină – pui cu fasole verde.
- Marți: Mic dejun – smoothie de fructe roșii; Prânz – supă de oase; Cină – steak de vită cu salată verde.
- Miercuri: Mic dejun – budincă de chia cu lapte de cocos; Prânz – supă de oase; Cină – pește cu legume la grătar.
- Joi: Mic dejun – ouă fierte cu sparanghel; Prânz – supă de oase; Cină – curcan la grătar cu salată de spanac.
- Vineri: Mic dejun – smoothie cu fructe de pădure; Prânz – supă de oase; Cină – mușchi de porc cu orez brun.
- Sâmbătă: Mic dejun – omletă cu avocado și roșii; Prânz – supă de oase; Cină – carne de vită cu varză de Bruxelles.
- Duminică: Mic dejun – iaurt cu fulgi de cocos; Prânz – supă de oase; Cină – miel la cuptor cu cartofi noi.
Alimente indicate pentru dieta cu supa de oase
În timpul dietei cu supa de oase, este recomandat să consumați următoarele alimente:
- Proteine slabe: carne de pui, curcan, vită, porc, pește, fructe de mare.
- Legume: broccoli, spanac, varză, morcovi, ceapă, usturoi, ardei, dovlecei.
- Fructe: fructe de pădure, mere, pere, citrice (cu moderație).
- Grăsimi sănătoase: avocado, nuci, semințe, ulei de măsline, ulei de cocos.
- Produse lactate fermentate: iaurt grecesc, kefir.
- Ouă: o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase.
- Condimente și ierburi: turmeric, ghimbir, oregano, busuioc, pătrunjel, coriandru.
Alimente interzise acestei diete
Pe parcursul dietei cu supa de oase, anumite alimente ar trebui evitate pentru a obține cele mai bune rezultate:
- Carbohidrați rafinați: pâine albă, paste, prăjituri, biscuiți.
- Zaharuri adaugate: băuturi răcoritoare, sucuri de fructe procesate, dulciuri.
- Alimente procesate: snacks-uri, carne procesată, mese instant.
- Grăsimi nesănătoase: margarină, uleiuri hidrogenate.
- Produse lactate bogate în grăsimi: lapte integral, brânzeturi grase.
- Alcool: bere, vin, băuturi spirtoase.
Beneficiile acestei diete pentru corpul tau
Dieta cu supa de oase oferă numeroase beneficii pentru sănătate, datorită ingredientelor sale naturale și nutritive:
- Pierdere în greutate: datorită conținutului scăzut de calorii și a efectului său de sațietate.
- Îmbunătățirea sănătății articulare: colagenul și aminoacizii contribuie la sănătatea oaselor și articulațiilor.
- Digestie mai bună: aminoacizii și colagenul susțin sănătatea intestinului.
- Piele mai sănătoasă: colagenul ajută la menținerea elasticității și fermității pielii.
- Detoxifiere: supa de oase ajută la eliminarea toxinelor din organism.
- Sistem imunitar îmbunătățit: datorită conținutului de minerale și nutrienți.
Atentie la riscurile si contraindicatiile dietei cu supa de oase
Deși dieta cu supa de oase este considerată în general sigură, există câteva riscuri și contraindicații de care trebuie să fii conștient:
- Deficiențe nutritive: urmată pe termen lung, dieta poate duce la lipsa anumitor vitamine și minerale.
- Probleme digestive: în cazul consumului excesiv, poate cauza balonare sau disconfort gastric.
- Concentrație mare de metale: oasele pot conține metale grele, iar consumul excesiv poate fi dăunător.
- Contraindicații: persoanele cu afecțiuni renale sau alergii la anumite alimente ar trebui să evite această dietă.
3 diete asemanatoare
Exista cateva diete care sunt similare cu dieta cu supa de oase prin principiile lor:
- Dieta paleo: se concentrează pe alimente neprocesate, carne, pește, legume și nuci, similar cu dieta cu supa de oase.
- Dieta keto: promovează un aport scăzut de carbohidrați și un consum ridicat de grăsimi sănătoase, fiind compatibilă cu supa de oase.
- Dieta intermitenta: implică perioade de post și consum regulat de alimente sănătoase, ceea ce poate include supa de oase.
Dieta cu supa de oase poate fi o opțiune eficientă pentru cei care doresc să piardă în greutate și să îmbunătățească sănătatea generală. Totuși, este important să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a începe, pentru a vă asigura că se potrivește nevoilor dumneavoastră personale. Alegeți întotdeauna alimente de calitate și ascultați-vă corpul pentru a evita eventualele efecte negative.